Вријеме је за личи, пробајте их

2023 Аутор: Leslie Forster | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 11:24

Када сам се преселио у Мајами, Флорида, и први пут пробао Личи, назвао сам га „ла куенепа“или „мамон“из Мајамија. Лицхее је тропско воће које је стољећима било оригинално и толико познато на југу Кине да га зову "краљем воћа".

Они су стигли из Кине на Хаваје 1800-их и са Флориде почетком 1900-их. Иако се узгајају и у Калифорнији и у Тексасу, Флорида је главна држава која се брине за њих и воле да се међусобно познају, конзумирају, одводе у кухињу и вреднују се.

Сезона је сада … почела пре недељу дана и траје само до јула или почетка августа. Иако постоји више од 30 сорти, најпопуларнији су Бревстер и Маурицијус … веома сочно и слатко.

Они су овисни … кажем вам; не можеш јести само једну. Треба да седнемо да једемо најмање 30 … хехе! А да и не спомињем ако их претворите у сладолед, пиће (сангрију, мартини) или чак у дресинг или сос.

Шоља њих има само 125 калорија, више антиоксиданата од наранџе или лимуна, колико влакана као огуљена јабука и пуно калијума.

Поједете га тако што га разбијете властитим зубима или уклоните љуску прстима и буквално га ставите у уста док се његова укусна, ароматична и слатка каша не растопи у устима и не изађе из семена које се налази у центру каша … баш као што бисте јели и куенепа.

Знате … ако их видите, пробајте их! А ако живите у тропском крају, посадите мало дрво и помозите им да их спасите, док ћете у њима уживати свежи у дворишту своје куће. Ако их желите наручити путем интернета или купити биљку, посетите Лицхеес Онлине на Флориди… Давид и Билл ће вам с љубављу послати оно што вам треба.