Бриселски клице са црном рибизлом и бадемима

2023 Аутор: Leslie Forster | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 11:24

Брисељска клица је сав бијес, а људи их праве на много укусних начина. Комбинација слатког укуса кокосовог уља и горког укуса бриселске клице није неочекивана, али заједно иду врло добро. Поред укуса кокосовог уља, свиђа ми се да није масно

3 Цу. кокосово уље

Брусилице од 1 килограма, опране, без стабљика и преполовљене у дужину

Гробава со и црни бибер

1/4 шоље зеленог лука или лук, ситно сецкани

1 Цу. бели лук, ситно сецкани

1 Цу. црне рибизле, осушене

1 Цу. танко нарезани бадеми

1. Загревајте велику, дубоку таву на средњој топлоти око 1 минут. Додајте уље и оставите да се загрева око 30 секунди док се у шерпу не дода прстохват соли, а не закуха.
2. Додајте бриселске клице, исеците са стране и додајте со и бибер. Покријте тепсију и кувајте купус око 5 минута, док на пресеченој страни не постану врло златни и карамелизовани.
3. Откријте, сипајте лук и бели лук око клица, додајте со и бибер и добро протресите посуду како би се састојци распоредили и окренули клице. Кухајте још 1-2 минута непокривено и протресете тепсију или мешајући поврће како бисте били сигурни да не изгоре, док лосиони и бели лук не постану мекани.
4. Додајте рибизлу и бадеме, па све добро измешајте. Послужите вруће.