Посуда са поврћем са кремастим преливом од авокада

2023 Аутор: Leslie Forster | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 11:24

Сертификовани дијететичар Стацеи Маттинсон креирао је рецепт за посуду са поврћем богату умамијем и богатим хранљивим материјама, направљену од целовитих житарица и авокада

Погледајте како је лако припремити овај здрави рецепт:

САСТАВИ:

Посуда за поврће

1 шоља сирове квиноје (припрема се према упутствима за паковање)

• Брускете од 1 килограма
• 1 средњи слатки кромпир
• 1 црвени лук, сецкани
• 1 1,1 оз може смањити натријум сланутка
• Појачало укуса 1/4 чајне кашике Ац'цент
• 1 прстохват соли
• Паприка, по укусу
• 1 кашика маслиновог уља

Кремасти прелив од авокада

1 зрели авокадо

• 1/3 шоље немасног обичног грчког јогурта
• 1/4 шоље коријандера
• сок од 1 лимете
• 1 мала чешња чешњака
• 1 кашика маслиновог уља
• Појачавач укуса 1/8 чајне кашике Ац'цент
• 1 прстохват соли
• претвара се, с лакоћом

ИНДИКАЦИЈЕ

1. Загрејати пећницу на 425 ° Ф.
2. Припремите поврће. Да бисте олакшали прање, ставите алуминијску фолију на листове колачића. Употријебите двије мале ладице или једну велику.
3. На пладањ ставите поврће и сланутак. Додајте неколико капи маслиновог уља, зачин Аццент, сол и бибер. Полако измешајте рукама тако да се уље и зачини добро уклопе у поврће. Када узимате у рерну, користите средњу сталак (ако се користе две посуде, ставите их један поред другог). Кувајте 25 минута, мешајући половину процеса кувања.
4. Док се поврће и сланутак кувају, припремите квиноју (опционо: квиноју можете направити помоћу поврћа с јухом уместо воде да бисте побољшали укус) и припремите прелив од авокада.
5. За прелив авокада, комбинујте све састојке (авокадо, грчки јогурт, коријандер, сок од лимете, чешањ чешњака, зачина Ац'цент, со и бибер) у једном процесору. Блендајте док глатко и хомогено (~ 1 до 2 минута).
6. Извадите поврће из рерне. Прелијте квиноју поврћем и додајте кремасти прелив авокада. Предност!