Научите како припремити ову богату Ауиама крему

2023 Аутор: Leslie Forster | [email protected]. Последња измена: 2023-08-03 11:24

Представљамо вам рецепт с безброј могућности. Када схватите како је лако припремити крему од поврћа код куће, за конзервиране производе никада нећете ићи. Рецепт у наставку је са ауиама, основним намирницама из јесење сезоне, али делује једнако добро јер замењује аиама вашим омиљеним поврћем. Препоручујемо броколи, карфиол, слатки кромпир, па чак и комбинацију шаргарепе и парадајза, ма шта ваше срце чезнуло. За више укуса експериментишите са зачинима и свежим биљем. У овом случају, неколико прстохвата цимета и цурри праха не шкоди.

Прави 2 порције

Састојци:

1 кашика екстра дјевичанско маслиново уље

1 фунта Ауиама, ољуштен и на коцкице

1 мала главица црног лука, млевено

1 чен белог лука, ољуштен

припрема:

1. У великој посуди загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте аиама, црни лук и бели лук и кувајте док не добију златно браон боју. Зачините сољу и бибером.

2. Додајте довољно воде (или пилећег бујона са мало натријума) да прекрије поврће. Загријте, смањите ватру и кувајте док ајама не омекша.

3. Пребаците поврће у блендер користећи прорежену кашику. Додајте шољу течности за кување и почните да мешате. Додајте још воде, мало по мало, док супа не добије кремасту конзистенцију. По потреби зачините са више соли и бибера.

Савет: Конзумирање шоље повртне супе пре ручка и вечере не само да гарантује да ћете се хранити њеним витаминима и природним влакнима. То може бити и нискокалорична грицкалица која ће вас задовољити и помоћи вам да конзумирате мање порције током оброка.